明日芒种，要那时候多吃“3菜2豆1肉”，应季而食营养足平安过苦夏

来源：动力 2023年04月15日 12:15

，因此是夏日餐桌上功效去火的肉品之一，谷雨春季，不妨吃完生鲜，或者生鲜煲的汤。

【酱香卤鸭】

提炼：鸭黄果酱姜葱后半期高度白酒老抽生抽芥后半期香辛料四角花椒香叶汁灶

自制：煨热锅滚极少许汁，将姜片、四角等大料煸汁条出香味，转为1大勺果瓣酱退去煸汁条；转为适量的冷的水；将整只鸭子滚入，洗涤极少许高度白酒；转为极少许老抽，转为适量的灶，比平常汁条萝卜的量大一些，加盖熟煮三颇为钟，煮熟后关火洗涤2足足以上，以便煮熟，最后拿出来切块摆盘。

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